• Benvinguts al blog de Sun & Fruits!

    Estem il·lusionats de presentar-te el nostre blog, un espai on tindràs l’oportunitat de trobar no només articles sobre la nostra melmelada, sinó tot tipus d’entrades relacionades amb l’alimentació natural i els productes de temporada, així com nombroses receptes que endolciran els teus àpats. Un conjunt de propostes originals i creatives que no et deixaran indiferent i que t’ajudaran a comprendre els beneficis d’introduir les nostres melmelades en una dieta natural i equilibrada. Per a nosaltres és molt important divulgar i fomentar els hàbits nutricionals i l’exercici físic entre els més petits.

    T’animem a participar i a deixar comentaris i suggeriments. Esperem que aquest sigui un espai per conèixer de ben a prop les teves peticions. Estigues atent i no et perdis la multitud de sorpreses i consells que et tindrem preparats!

    Pots seguir-nos a través de les nostres xarxes socials i conèixer totes les nostres novetats a Facebook i Instagram.

Dimecres, 28 Març 2018 14:55

Cupcakes red velvet amb Melmelada de gerds!

Ingredients PELS CUPCAKES:
60 ml d'oli d'oliva suau
150 gr. de sucre
1 ou
1 cullera gran de cacau sense sucre
½ culleradeta de colorant en pasta vermell
1 culleradeta d'extracte de vainilla
120 ml de llet
1 culleradeta de suc de llimona
150 gr. de farina
½ culleradeta de bicarbonat de soda
2 cullerades de Melmelada de gerds Sun & Fruits
PER A la CREMA:
50 g de mantega sense sal
300 g de sucre glaç
125 g de formatge per untar
4 Cullerades de melmelada de gerds de Sun & Fruits

Prepara la massa

Abans de posar-te mans a la massa, pre-escalfa el forn a 170º. Prepara els motlles de paper de cupcakes en la safata de forn per a magdalenes. Posa la llet en un got i afegeix el suc de llimona; deixa-ho reposar entre 5 i 10 minuts. Passat aquest temps, el seu aspecte deu ser similar al de la llet tallada o un iogurt molt líquid. Mentrestant, bat el sucre amb l'oli suau fins que tots dos estiguin ben integrats. És important que usis oli suau i no oli verge extra, ja que aquest últim canviaria per complet el sabor. Sense deixar de batre afegeix l'ou i la vainilla, i les cullerades de melmelada. En un altre bol, tamiza la farina i el cacau i afegeix la meitat a la mescla.

Dimecres, 28 Març 2018 15:33

Torrades Franceses

Ingredients:
pa de motlle
2 ous
250 ml de llet
1 un polsim de Canyella en pols
2 cullerades soperes de sucre morè
una mica de mantega o margarina.

Melmelada Selva Negra de Sun & Fruits (o la que més t'agradi de les nostres varietats)
En un recipient posem els ous, la llet, el sucre i la canyella, ho batem fins que quedi tot integrat,

Ingredients:

400 g - Bacallà dessalat 

10 cl – Crema de Llet 

30 cl - Oli 

2 grans - Alls  

Sal 

Melmelada de pebrot de Sun&Fruits

Preparació:

Confiteu els alls amb l’oli i coleu-lo.
Escaldeu el bacallà i traieu-ne la pell i les espines.
Poseu el bacallà en una batedora elèctrica i aneu tirant-hi a poc a poc l’oli i la crema de llet calenta. A ser possible a la mateixa temperatura que l’oli.
Emulsioneu-ho tot plegat fins lligar-ho com si fos una maionesa. Per últim ho disposem en recipients individuals ho deixem refredar, hi afegim una cullerada de melmelada de pebret de Sun & Fruits.

(si no  queda prou lligat s’hi pot afegir una mica de patata bullida)

 [email protected] (+34) 930155339 c/ Marquesos de Palmerola, 60 - 08512 Sant Hipòlit de Voltregà (Barcelona)

  
© 2018 Sun Fruits & Sugar